Balade culinaire en « Vila Vièia »   Il y a quelques temps, en nous promenant dans le Vieux Nice, dans la faicheur su soir, nous nous sommes arrêtés devant un petit retaurant qui nous invitait à nous asseoir.  Et, face à cette attirance, nous nous sommes...

Nous avons la chance d’avoir encore, sur notre territoire, une des lignes de chemin de fer internationales qui sillonaient l’Europe Cette ligne Nice-Turin- Genève amenait tout e l’Europe sur nos rivages. L’an dernier, à l’occasion des 70 ans de l’annexion...

Tout au soum de la valada d’en Tinéa, li a un bèu vilage que si souna Sant Esteve. Era lou passage per s’en anà de l’autre cousta dou couòl que mena à Barcilouneta…  Tout au fond de la vallée de la Tinée, il y a un beau village qui s’appelle Saint Etienne...

    La défense de la langue est devenue, aujourd’hui,  une priorité pour préserver une culture   Le titre de cet article est, en soi, presque un non-sens car il place les peuples dans une attitude défensive et non pas dans le sens d’une affirmation de soi. Pourtant,...

Arbre commun des piémonts des Alpes-Maritimes, le châtaignier est un acteur incontournable du paysage de l’ancien Comté de Nice. J’ai eu l’occasion de me rendre compte de la place de la châtaigne dans les traditions culinaires de notre Pays Niçois par le biais d’un superbe livre...

Les événements qui viennent de se dérouler pas très loin de chez nous, en Europe, nous montrent que rien n’est figé dans le temps et que l’histoire des peuples et des nations est en perpétuel mouvement.   Un petit peu d’histoire : Il faut situer l’histoire de toutes les...

*Ancuei anen si faire una passejada dintre lou poulit vilage de San Dalmas lou Salvage (Countéa de Nissa)….  Aujourd’hui nous allons nous promener dans le joli village de Saint-Dalmas le Selvage (Comté de...

Il y a quelques jours nous avons participé à la « Fête de l’Olive »  qui se déroulait à la Maison de l’Environnement.   Il y avait de nombreux stands des producteurs locaux, des syndicats professionnels de l’olive, des associations nissardes,...