Arbre commun des piémonts des Alpes-Maritimes, le châtaignier est un acteur incontournable du paysage de l’ancien Comté de Nice. J’ai eu l’occasion de me rendre compte de la place de la châtaigne dans les traditions culinaires de notre Pays Niçois par le biais d’un superbe livre...
L’Histoire finit toujours par présenter l’addition…
écrit par Robert-Marie MERCIER
Les événements qui viennent de se dérouler pas très loin de chez nous, en Europe, nous montrent que rien n’est figé dans le temps et que l’histoire des peuples et des nations est en perpétuel mouvement. Un petit peu d’histoire : Il faut situer l’histoire de toutes les...
San Dalmas lou Salvage (Countéa de Nissa) = Saint Dalmas le Selvage (Comté de Nice)
écrit par Julien DEMONTFERRAT
*Ancuei anen si faire una passejada dintre lou poulit vilage de San Dalmas lou Salvage (Countéa de Nissa)…. Aujourd’hui nous allons nous promener dans le joli village de Saint-Dalmas le Selvage (Comté de...
L’Olivier dans le Comté de Nice
écrit par Robert-Marie MERCIER
Il y a quelques jours nous avons participé à la « Fête de l’Olive » qui se déroulait à la Maison de l’Environnement. Il y avait de nombreux stands des producteurs locaux, des syndicats professionnels de l’olive, des associations nissardes,...
Qu’est ce que le peuple ? Y-a-t il un peuple Niçois ?
écrit par Robert-Marie MERCIER
La question mérite d’être posée. Nous parlons souvent du peuple « nissart », ce qui, pour nous, semble une évidence. Mais qu’en est-il exactement ? Les « Nissart » (terme générique englobant les habitants du territoire du Pays niçois...
Retrouver l’authentique
écrit par Bob LENISSART
A l’heure où la « société marchande » dénature les fêtes traditionnelles pour en faire des spectacles payant pour touristes en recherche de clichés faciles, nous avons la chance dans notre pays Niçois d’assister à la survivance de fêtes...
Chronique souvenir Comment j’ai retrouvé la foi. Crounica souvenì « Couma ai retrouvat la fet »
écrit par Jean-Marc FONSECA
Dernièrement, je vous avais fait cadeau d’un conte venant d’un auteur qui m’était inconnu. Il me semblait intéressant à publier. Mais aujourd’hui, ce sera une histoire vécue que je vais vous conter. Notre dernier conte avait bien plu à notre ami Jean...
Entretien avec…Serge Chiaramonti
écrit par Robert-Marie MERCIER
Ceux qui s’intéressent à la culture niçoise ont sûrement entendu parler de la FACN (Fédération des Associations du Comté de Nice) Mais, combien savent qui est derrière dette association, qui la dirige, quels sont ses buts …? Nous sommes allé à la rencontre de son...